Browsing Category

LIFE

favorites-blogging
in LIFE

The Secret Life of bloggers – January

at

This months favorites were very very unique :)Μια τέλεια βόλτα στη χειμωνιάτικη Λίνδο: Μια βόλτα στην παλιά πόλη με τη φίλη μου The strawberry blondeΕξερευνήσαμε παλιά σοκάκια, βρήκαμε τις πιο ωραίες πόρτες και τις πιο ρομαντικές αυλές και κάναμε και λίγη γιόγκα 🙂 (not me)Αγαπημένο βιβλίο:Σας έγραψα πόσο μου άρεσε το Τα Κορίτσια, το οποίο όμως το είχα διαβάσει πριν τις γιορτές. Αυτό το μήνα διάβασα πολλή ποίησηαλλά και κάποια από τα αγαπημένα μου παιδικά εικονογραφημένα όπως τo Daft Bat του Τόνι Ρος:O Tony Ross είναι ένας από τους πιο γνωστούς Βρετανούς εικονογράφους και έχει ντύσει με τις εικόνες του βιβλία όπως ο Horrid Henry και έχει προταθεί για πολλά βραβεία. Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το χαρακτήρα του σε μια απολαυστική συνέντευξή του στη Guardian:Which living person do you most admire, and why?Sue Townsend, for creating Adrian Mole, her insight into people and for overcoming the problems she’s had.What is…

%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%cf%80%ce%b9%ce%bf-%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%bf-smoothie
in LIFE, RECIPES

Συνταγή για το πιο τέλειο smoothie

at

Δε θα γράψω εισαγωγές και πολλά πολλά: δοκιμάστε αυτό το smoothie τώρα! Είναι δροσιστικό, αναζωογονητικό, αντιοξειδωτικό και μυρίζει άνοιξη, πείτε μου χρειάζεται άλλος λόγος; 🙂 Υλικά: Φρούτα του δάσους (κατεψ. ή φρέσκα) 1 Μπανάνα 1 μήλο (προτιμήστε pink lady ή κάποια γλυκιά ποικιλία) Χυμό από 1 πορτοκάλιΜπορείτε αντί για χυμό πορτοκάλι να προσθέσετε έτοιμο χυμό -πχ ροδάκινο- ή γάλα αμυγδάλου ή καρύδας αν σας αρέσουν. Το δοκίμασα με γάλα καρύδας αλλά δε μου άρεσε αυτή η “βουτυρένια” γεύση που έπαιρνε. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε και με γιαούρτι ή επιδόρπιο γιαουρτιού αν σας αρέσουν. Εκτέλεση:Τα βάζετε όλα σε ένα μπλέντερ και voila! Γίνεται εξίσου βελούδινο αν το κάνετε  στο ραβδομπλέντερ (το αγαπώ!).  Αν είναι καλοκαίρι δε (και δεν κάνετε δίαιτα) με μια μπάλα παγωτό η σορμπέ λεμόνι μέσα πρέπει να είναι θεΐκό!)Ιδιότητες:Μύρτιλα (blueberries): περιέχουν πάρα πολλά αντιοξειδωτικά και ουσίες κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων.Φραγκοστάφυλα (black- redcurrant): πλούσια σε βιταμίνη C, προλαμβάνουν παθήσεις της όρασης καθώς και κρυολογήματα και λοιμώξεις.Σμέουρα (rasberries): βιταμίνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία, ιδανικά για δίαιτες φτωχές σε βιταμίνη C.Κράνμπερι (cranberries): ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, δρουν προληπτικά και καταπραϋντικά σε λοιμώξεις του ουροποιητικού ενώ είναι πολύ καλά για τα δόντια και το δέρμα.Μαύρα μούρα (blackberries): πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι ιδανικός σύμμαχος για την καταπολέμηση του λίπους.    Mα δεν είναι τέλειο; 🙂 Kαι τόσο μα τόσο υγιεινό!! I am addicted!!! &nbsp…

%ce%b3%ce%b9%ce%ac%ce%bd%ce%bd%ce%b7%cf%82-%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%8d%cf%87%ce%b7%cf%82-%ce%ad%ce%ba%ce%b8%ce%b5%cf%83%ce%b7
in INSPIRATION, LIFE

Γιάννης Τσαρούχης: Tο όνειρό μου είναι να είμαι κάτι άλλο. Παραπάνω από καλλιτέχνης

at

Γιάννης Τσαρούχης: Εικονογράφηση μιας αυτοβιογραφίας. Δεύτερο Μέρος (1940-1989)Σημ.: Το πρώτο μέρος, που αφορούσε τη δεκαετία 1910-1940 είχε παρουσιαστεί το 2013 και πάλι στο Μουσείο Μπενάκη.Τι θα πει εικονογράφηση μιας αυτοβιογραφίας;Γιατί ζωγράφιζε ναύτες ο Τσαρούχης; Έχει σημασία να γνωρίζουμε τη ζωή του καλλιτέχνη ή δε μας προσφέρει τίποτα στην κατανόηση του έργου του; Μήπως μάλιστα πολλές φορές αλλοιώνει την αντίληψη που έχουμε γι’ αυτόν; Μα νομίζω πως μας βοηθάει να  αταλάβουμε καλύτερα την πάλη ανάμεσα στο φως και το σκοτάδι: αυτή που γίνεται στο κάτω κάτω μέσα σε κάθε άνθρωπο – μόνο που αυτοί οι καλλιτέχνες κατάφεραν να κάνουν τη μάχη τους τέχνη. Εμείς;Η έκθεση που τρέχει αυτή τη στιγμή και ως 26 Φεβρουαρίου στο Μουσείο Μπενάκη (Κτίριο οδού Πειραιώς) αποτελεί ουσιαστικά μια εξιστόρηση της ζωγραφικής πορείας του Γιάννη Τσαρουχη μέσα από τη ζωή του: το περιβάλλον, τις επιρροές και τις συγκυρίες στις οποίες δημιούργησε το έργο του.Είχαμε την τύχη να παρευρεθούμε στην ξενάγηση από την επιμελήτρια της έκθεσης και ανιψιά του ζωγράφου, Νίκη Γρυπάρη, η οποία μας μετέφερε με μοναδικό τρόπο τη ζωή, τον ψυχισμό και τις ανησυχίες του καλλιτέχνη στις διάφορες περιόδους της ζωής του και μας έδειξε πώς αυτά αποτυπώθηκαν στο έργο του.Μάθαμε για την ιδιαίτερη σημασία που έχει το κεφάλι της μέδουσας για το έργο του ζωγράφου (μάλιστα ήταν τόσο σημαντικό για τη στροφή στην τέχνη του που πλέον είναι και το έμβλημα του Ιδρύματος Τσαρούχη). Ακόμα το πώς εμπνεύστηκε τα φτερά πεταλούδας από μια θρησκευτική παράσταση ή τα κοστούμια για τις Τρωάδες από τις μαυροφορεμένες γυναίκες και τις εργάτριες που έβλεπε στην καθημερινή μετακίνηση με τα μέσα μεταφοράς.Σταθμοί ζωήςΑπό το αλβανικό μέτωπο ο Τσαρούχης πέρασε στα δύσκολα χρόνια της Κατοχής στην Αθήνα, όπου ανέβαζε αυτοσχέδιες παραστάσεις (οντας και σκηνογράφος) με τους φίλους του στο σπίτι της Μαρίκας Κοτοπούλη και αργότερα στο Θέατρο Κατερίνας με θεατές τον Βεάκη και άλλους από τον κύκλο του θεάτρου.Αργότερα, το 1950, θα μεταβεί στο Παρίσι όπου θα εκθέσει έργα του με σχετική επιτυχία και την επόμενη χρονιά στο Λονδίνο.Το 1953 υπογράφει συμβόλαιο με τον Ιόλα για να εκθέσει στη Νέα Υόρκη, μια συμφωνία που τον σημάδεψε με την αποτυχία της και την προδοσία του συλλέκτη, ο οποίος ενώ του είχε υποσχεθεί να του κάνει έκθεση στη Νέα Υόρκη, έκανε την ίδια ημέρα έκθεση στον Χατζηκυριάκο-Γκίκα. Ο Τσαρούχης δεν ξανάκανε ποτέ συμβόλαιο με συλλέκτη ή γκαλερίστα μετά από αυτό.Τη δεκαετία του ’50 το έργο του στιγματίζει η γνωριμία και η συνεργασία τη Μαρία Κάλλας για τη Μήδεια, μια πολύ σημαντική στιγμή της ζωής και του έργου του.Στην Αθήνα απαθανάτισε επίσης το Καφενείο Νέον με μοναδικό τρόπο όπως και το Καφενείο Μαυροκέφαλου.Το σκοτεινό και νευρικό Παρίσι μου έδωσε την απαραίτητη απόσταση για να δω το μεγαλείο ενός θέματος που εθεωρείτο ανάξιο λόγου και χυδαίο.  – Γ. ΤσαρούχηςΟ Τσαρούχης έλεγε πως εμπνέεται από αυτό που βλέπει και επιδιώκει έναν “αντινατουραλιστικό ρεαλισμό”Εδώ αναπαράσταση της θυσίας της Ιφιγένειας με σύγχρονα κοστούμια:Έχει δοκιμάσει πολλές τεχνοτροπίες και αναπάντεχα αντικείμενα όπως ένα παλιό ρολόι στο οποίο έκαναν την πρώτη τους εμφάνιση οι 4 εποχές και τον απασχολούσε πολύ το φόντο στους πίνακές του.Δε δίσταζε να χρησιμοποιήσει ως καμβά ακόμα και τοίχους ή πόρτες ενώ τον γοήτευαν ιδιαίτερα οι παραδοσιακές στολές:Οι ναύτες και οι Εσατζήδες, το ζεϊμπέκικο, έχουν ξεχωριστή θέση στο έργο του, μάλιστα ο ίδιος γράφει πως συχνά πήγαινε στο Πέραμα, σε μέρη όπου σύχναζαν ναύτες για να μπορέσει να αποτυπώσει καλύτερα την κίνηση του χορού στην πιο αυθεντική της μορφή.Οι μεγάλες βεντέτες, οι μεγάλες φίρμες  με απωθούν γιατί νομίζουν ότι η τέχνη είναι μια θεατρική παράσταση και όσο περισσότερη φασαρία κάνεις, τόσο περισσότερο επιτυχία θα έχεις.  Επηρεάζομαι πάντα από τους ανθρώπους που κάνουν κάτι ουσιαστικό- μικρό ή μεγάλο- γιατί πρέπει κανείς να τη δει ουσιαστικά και όχι μόνο με επίδειξη… – Γ. Τσαρούχης Μια ξεχωριστή έκθεση για το έργο του μεγάλου ζωγράφου που έγινε ακόμα πιο ιδιαίτερη χάρη στην ξενάγηση της κ. Νίκης Γρυπάρη που έριξε φως σε πτυχές και ιστορίες που δεν θα γνωρίζαμε αλλιώς.Σας συστήνω ανεπιφύλακτα να την επισκεφθείτε και κυρίως αν μπορείτε να παρευρεθείτε σε κάποια από τις ξεναγήσεις που πραγματικά βοηθούν πάρα πολύ στην κατανόηση του έργου του καλλιτέχνη! Υπάρχουν άλλες 3 ξεναγήσεις από διαφορετικούς γνώστες του έργου του ζωγράφου:ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΞΕΝΑΓΗΣΕΩΝ:Κυριακή 22 Ιανουαρίου 2017, 15:00 – 16:00 – Ξενάγηση από τον Χρήστο ΜποκόροΣάββατο 28 Ιανουαρίου 2017, 15:00 – 16:00 – Ξενάγηση από τoν Γιώργο ΒέλτσοΚυριακή 29 Ιανουαρίου 2017, 15:00 – 16:00…

%ce%b1%ce%b3%ce%b1%cf%80%ce%b7%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%bf%ce%b9-%cf%87%ce%b5%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%bf%ce%af-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%bf%cf%81%ce%b9%cf%83%ce%bc%ce%bf%ce%af
in LIFE, TRAVEL DIARIES

5 αγαπημένοι χειμερινοί προορισμοί

at

Δεν έχετε αρκετή άδεια (ούτε budget) για μακρινά ταξίδια αυτή τη στιγμή; Δεν πειράζει αφού η Ευρώπη (και η Ελλάδα πλέον) προσφέρουν πολλές επιλογές για ταξίδια λίγων ημερών και υπάρχουν πάντα πράγματα να εξερευνήσετε στις υπέροχες Ευρωπαϊκές πρωτεύουσες.Ποιοι είναι οι προορισμοί που θεωρούνται “κλασικοί” για ολιγοήμερες αποδράσεις στην Ευρώπη;Και γιατί θεωρούνται κλασικοί και είναι must?γιατί α)  είναι πανέμορφοι και αυτό είναι γενική παραδοχή και β) για να δεις το εναλλακτικό και να καταλάβεις γιατί είναι εναλλακτικό, πρέπει να έχεις πρώτα μια ιδέα του “κλασικού” , έτσι δεν είναι; :)No 1 φυσικά  … Λονδίνο!Εδώ ο χριστουγεννιάτικος στολισμός αποκτά το αληθινό του νόημα και οι βόλτες  σε κάθε περιοχή είναι μοναδική εμπειρία μια που η κάθε μία έχει το δικό της στυλ, από το Soho στο Notting Hill και το Κensington στο St Catherine’s Dock.Στο αγαπημένο μου Girl vs Globe μπορείτε να δείτε τα πιο Ιnstagrammable σημεία του Νότινγκ Χιλ :)το πιο hot entry του 2016 ήταν το Farm Girl cafe στο Νότινγκ Χιλ:        Και το Peggy Porschen Cakes όπως μας πρότεινε η αγαπητή Daphnia 🙂  No 2: Paris mon amourΠοιος (και κυρίως ποια) δεν ονειρεύεται ένα ταξίδι στο Παρίσι; Είναι πραγματικά μια πόλη που είναι παντού όμορφη! Όπου και αν περπατάς στο δρόμο σε μαγεύει με τα επιβλητικά της κτίρια, τις ρομαντικές λεπτομέρειες, την πολυτέλεια και το στυλ!Αγαπημένα μου οι μικροσκοπικές τρούφες, το καφε Fumoir πίσω από το Λούβρο με την υπέροχη βιβλιοθήκη, αλλά και το Shakespeare & co που πλέον έχει και καφέ!Νο 3: Φρανκφούρτη!Ναι, καλά διαβάσατε. Μπορεί η Φρανκφούρτη να είναι η οικονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης, η πόλη όπου γεννήθηκε το ευρώ, το Μανχάταν της Ευρώπης με τους εντυπωσιακούς ουρανοξύστες αλλά δεν παύει να είναι μια πανέμορφη πόλη με πάαρα πολλά πράγματα να κάνει και να δει κανείς, υπέροχα μουσεία και εκπληκτικό φαγητό!Αγαπημένη η βόλτα δίπλα στο ποτάμι, το ηλιοβασίλεμα πάνω στις γέφυρες, τα ντελικατέσεν με σούπες στον πιο εμπορικό δρόμο της πόλης, τα μεσαιωνικά κτίρια στην  πλατεία Römer, ο μυστικός κινέζικος κήπος στο κέντρο της πόλης, στρούντελ μήλου δίπλα στην Όπερα… μπορώ να συνεχίσω πολλή ώρα έτσι αλλά όχι, αξίζει να της αφιερώσω ξεχωριστό άρθρο 🙂 Κάθε γωνία είναι και μία ανακάλυψη! Νο 4: Ρώμη.Δε λέγεται άδικα η αιώνια πόλη. Η Ρώμη είναι ένα υπαίθριο μουσείο, ένα σκηνικό θεάτρου όπου ζωντανεύει όλη η ιστορία μας, ένα μαγικό αμφιθέατρο. Αν ξεπρόβαλαν από κάπου μονομάχοι και λιοντάρια  ή αυτοκράτορες επάνω σε άρματα δε θα μου έκανε καθόλου εντύπωση, είναι τόσο ατμοσφαιρική! Στη Ρώμη ακόμα και τα δρομάκια είναι πανέμορφα, όχι μόνο τα μνημεία!Νο 5…

sometimes-say-yes-adventure
in INSPIRATION, LIFE

Sometimes you have to say “yes” to adventure

at

Οι Rhodes Outdoors μας συστήνουν το άλλο πρόσωπο της ΡόδουΞέρετε πού είναι η Ξετρυπητή, η Κεραμενή, οι Αχλαδιές; Άλλο ο Ακραμίτης και άλλο ο Αρταμίτης;  Δεν έχετε σκεφτεί πολλές φορές ότι στη Ρόδο τα έχουμε δει σχεδόν όλα; Κι όμως υπάρχουν μέρη που δεν έχουμε εξερευνήσει ακόμα και έχουν πολύ ιδιαίτερη ιστορία και ομορφιά όπως το Σπήλαιο του Καρόλου, ο Αρμενιστής, η Άμαρτος ακόμα και ο Πύργος της Μονολίθου.Είτε είστε φανατικός της πεζοπορίας και της φύσης πάντως είτε ακόμα και αν το πιο outdoorsy πράγμα που κάνετε είναι να πάτε για φαγητό στα Απόλλωνα (σας έχουμε και γι’ αυτό μια τέλεια πρόταση σύντομα), σίγουρα έχετε σκεφτεί ότι μια στο τόσο θέλετε να κάνετε κάτι διαφορετικό και να δοκιμάσετε κάτι καινούριο 😉Την ιδανική παρέα για αυτές τις διαφορετικές και όμορφες εκδρομές τη βρήκαμε στην ομάδα Rhodes Outdoors, που  μας προτείνει φανταστικές εναλλακτικές εξορμήσεις στη Ρόδο με καλή διάθεση και φανταστικό outdoors style.Οι Rhodes OutDoors είναι μια ομάδα, μια παρέα, ένας σύλλογος που μια φορά το μήνα διοργανώνει μια δραστηριότητα σε μέρη που οι περισσότεροι δεν έχουμε ξανακούσει. Είναι ένα open group στην ουσία όπου μπορεί να συμμετάσχει ο καθένας, αρκεί να είναι υπεύθυνος του εαυτού του. Τι χρειάζεται για να συμμετάσχετε; Όρεξη και ενέργεια! Οι ενημερώσεις γίνονται από τη σελίδα στο facebook, και από τον τοπικό τύπο (Ροδιακή), καθώς και από posters, τα οποία έχει επιμεληθεί ο ταλαντούχος γραφίστας Σταύρος Ρώσσος, σε κεντρικά σημεία της πόλης.Θα τους βρείτε και στο Twitter @RhodesOut  Το κατάστημα Rhodes OutDoors, έδρα της ομάδας και πηγή στυλιστικής έμπνευσης βρίσκεται στον πεζόδρομο της Καρπάθου 34.Δύσκολο να μην το δείτε αφού απ έξω περιμένει ο Pablo, ο Greater OutDoor ;)Στο κατάστημα θα βρείτε σήματα των διασημότερων OutDoor εταιρειών όπως Columbia Sportswear, Helly Hansen, Fjallraven, O’Neill,Deus Ex Machina, Alpha Industries, και φυσικά τη μεγαλύτερη γκάμα της αγαπημένης New Balance.Υπεύθυνος ο Κωνσταντίνος Παπασταμάτης.Για πληροφορίες στο 2241039903 και 6972443495Σας έχω ξαναπεί ότι αγαπώ τα road trips και παρόλο που στη Ρόδο πάντα παραπονιόμαστε ότι οι επιλογές μας είναι περιορισμένες τελικά υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνουμε αν θέλουμε να βγούμε λίγο από την comfort zone…

%cf%84%ce%bf-mixtape-%cf%84%ce%bf%cf%85-2016-according-to-my-instagram
in LIFE

Το mixtape του 2016 according to my Instagram

at

Όταν η χρονιά φτάνει στο τέλος της, εσύ  αναρωτιέσαι ή μάλλον είσαι σίγουρη ότι  τα μελομακάρονα περιλαμβάνονται στις dark necessities και πώς θα γίνει να  βρεις το χρόνο to waste a moment, έχει έρθει η στιγμή να κάνεις τον απολογισμό της μουσικής που άκουσες το 2016 πριν προλάβει να φύγει κι άλλος μουσικός για φέτος.Here is my personal mixtape for 2016 Leonard Cohen – You want it darker: γιατί 2016 wanted it darker. Nick Cave – Skeleton Tree. Nothing is for free.  Sufjan Stevens – Fourth of July. Should I tear my eyes out now? Irene Skylakaki – Tonight. Ιn the light…

christmas-plans
in LIFE

Things I want this Christmas to include

at

Φέτος τα Χριστούγεννα θέλω να είναι ήσυχα και ξεκούραστα!!! Kαι να περιλαμβάνουν:Cozy coffee moments…ιδανικά με συνοδεία μουσικής. Μπορώ να συμβιβαστώ και αντί καφέ  μερικές φορές να πιω ζεστή σοκολάτα με ροζ πιπέρι. Ή turmeric latte or Golden Milk. Είχα τόση δουλειά αυτό το μήνα που νιώθω ότι χρειάζομαι μερικά απογεύματα στον καναπέ μου, με μερικά από τα αγαπημένα μου βιβλία και απολύτως τίποτα που να φέρνει έστω και λίγο σε εκκρεμότητα, υποχρέωση, deadline κλπ.Aκόμα και αν μου έρθει διάθεση για δημιουργικότητα, υπάρχουν πολλά παραγωγικά πράγματα που μπορεί να κάνει κανείς με τις πιτζάμες.  Decadent DessertsΚάνει πολύ κρύο για γυμναστική αλλά υπόσχομαι να τα κάψω μόλις φτιάξει ο καιρός! 2016 booklistsTο 2016 δε διάβασα πολλά βιβλία… Ενώ μέχρι το καλοκαίρι τα πήγαινα πολύ καλά, μετά από τη μία δεν έβρισκα κάτι να με κρατήσει από την άλλη δεν είχα πολύ χρόνο, έχω μείνει λίγο πίσω. Διάβασα όμως αρκετά ωραία, (κάποια ήταν αισιόδοξα και  ρομαντικά ενώ κάποια πιο dark) και θέλω πολύ να σας πω για κάποια από αυτά.Extreme ways (hello Moby)ή απλώς κάτι που δε θα έκανα τις καθημερινές λόγω δουλειάς και γενικότερης βαρεμάρας. Ένα road trip (ναι, και στη Ρόδο γίνεται και θα σας γράψω πολύ σύντομα γι’ αυτό), ένα ωραίο χριστουγεννιάτικο πάρτι, μια αφορμή να βάλω κάτι σούπερ sparkly 🙂 Blogs, blogs, blogsΓια βιβλία, για μόδα, για ομορφιά, για ποίηση, ταξίδια, Lifestyle, ξέρετε ότι λατρεύω να διαβάζω τα άρθρα σας και να ανακαλύπτω νέες ταινίες ή σειρές, βιβλία, ιδέες για outfits και όμορφα πράγματα που μας φέρνουν πιο κοντά :)Eσείς πώς θέλετε να περάσετε φέτος τα Χριστούγεννα;Εύχομαι πραγματικά να περάσετε όμορφα, ξεκούραστα, με υγεία για εσάς και τους αγαπημένους σας και μην ξεχνάτε, life is a series of moments all called now. Live responsibly (or not) :)Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!!! <3…

road-trips
in LIFE, TRAVEL DIARIES

Όλα είναι δρόμος – γιατί αγαπώ τα road trips

at

for English please go hereΓιατί είναι διασκεδαστικά! Το μόνο που χρειάζεται είναι καλή παρέα, καλός καιρός και καλή διάθεση!Eπίσης είναι ευέλικτα: Την ώρα αναχώρησης και επιστροφής την αποφασίζεις μόνος/μόνη σου και δε χρειάζεται να ανησυχείς για καθυστερήσεις – μόνο αν θες οπωσδήποτε να προλάβεις το παραδοσιακό πρωινό στον ξενώνα ή την ανατολή του ήλιου, αυτό είναι το μεγαλύτερο άγχος.Αλλά και περιπετειώδη: μπορεί στη διαδρομή να ανακαλύψεις κάτι που δεν ήξερες ότι υπήρχε και ακόμα και μια λάθος στροφή ή ένα λάστιχο μπορεί να είναι η αφορμή να δημιουργήσει νέες αναμνήσεις μια παρέα (απλώς γκουγκλάρετε “πώς αλλάζεις λάστιχο” πριν ξεκινήσετε για παν ενδεχόμενο!)Γιατί είναι εύκολα στην οργάνωση: Ειδικά για κάποιον που μένει στην ενδοχώρα (ο καημός του νησιώτη) μπορείτε να πάρετε απλώς το αμάξι σας, τους φίλους ή το αγόρι σας και να φύγετε. Ούτε κρατήσεις ούτε ώρες πτήσεων, καθυστερήσεις στο αεροδρόμιο κλπ. Εντάξει, ίσως μόνο λίγο στα διόδια.Τα road trips δεν είναι πολύ ακριβά – αν πάρετε το δικό σας αμάξι πληρώνετε μόνο για βενζίνη και διόδια, και για προμήθειες αυτοκινήτου και το απαραίτητο καθάρισμα μετά! Α, και για τη διαμονή, αν νοικιάσετε κάπου και δεν έχετε έστω ένα φίλο με σπίτι στο χωριό.Και έχει πλάκα να τσακώνεσαι για τη μουσική στο αμάξι – να θέλεις να ακούσεις The Smiths  ή Editors ενώ η φίλη σου Adele ή progressive rock και να συμβιβάζεστε με τον καλτ τοπικό ραδιοσταθμό.Γιατί είναι τέλεια ευκαιρία να κάνεις νέους συνδυασμούς στα ρούχα σου: πρέπει να είναι άνετα και cool, και πραγματικά ένα road trip είναι μια δοκιμασία για την γκαρνταρόμπα σου (και το ταλέντο σου στο πακετάρισμα).Γιατί σου δίνουν μια αίσθηση ελευθερίας και ανεξαρτησίας: από τις πτήσεις, τα ξενοδοχεία, τα τρένα και τα μπουκαλάκια των αποσκευών! Το αμάξι σου είναι το σύμπαν σου για ένα διήμερο, το μίνι βαν και το τροχόσπιτό σου.Γιατί είναι ρομαντικά! Υπάρχει κάτι καλύτερο  από το να πίνεις ζεστή σοκολάτα μπροστά στο τζάκι ή ένα καλό κόκκινο κρασί μετά από μια μέρα κουραστικής οδήγησης;Γιατί σε βάζουν σε σκέψεις: Δεν ξέρω γιατί αλλά όταν βρίσκομαι στο δρόμο με πιάνει πάντα μια τάση περισυλλογής και τάση για resolutions και ξεκαθαρίσματα, νομίζω βλέπεις τα πράγματα από άλλη σκοπιά.Σας αρέσουν τα road trips…

the-bitters-in-our-cocktails
in COCKTAIL O' CLOCK

The bitters in our cocktails

at

To σωστό cocktail όπως η σωστή σχέση πρέπει να έχει ισορροπία. Μήπως γι’ αυτό ένα cocktail πρέπει να έχει (και) bitters για να έχει ωραία γεύση; Ποια ποτά πίνουν περισσότερο οι άντρες και ποια οι γυναίκες και τι λάθος εντυπώσεις έχουμε για τους ανθρώπους που δουλεύουν πίσω από το μπαρ; Δεν υπάρχουν κάποια πράγματα που πάντα θέλατε να μάθετε από έναν bartender; Ρωτήσαμε για εσάς έναν από τους καλύτερους :)Ο Νικήτας Σκούμπρος θα βρίσκεται φέτος πίσω από την μπάρα του Blackadder Pub και μιλήσαμε μαζί του για cocktails και όχι μόνο ενώ μας έφτιαξε ένα υπέροχο Baldrick με κρούστα από ζάχαρη και παπαρουνόσπορο, το οποίο θα μπορείτε να δοκιμάσετε πολύ σύντομα στο νέο κατάλογο του The Black Adder Pub.*************************************************Τι σε παθιάζει περισσότερο στη δουλειά σου;Τα ποτά που βρίσκονται στο πίσω μέρος του μπαρ. Το κάθε ένα έχει μια δικιά του ξεχωριστή ιστορία να ανακαλύψεις. Φαντάσου το ως ένα καθημερινό γευστικό ταξίδι.Υπάρχουν τελικά «αντρικά» και «γυναικεία» ποτά;Παλιότερα υπήρχε ενδεχομένως αυτός ο διαχωρισμός ανάμεσα στα ποτά – ανάλογα με το πώς είναι οπτικά και σε τι ποτήρι σερβίρονται. Τα τελευταία χρόνια οι bartenders το έχουν ανατρέψει αυτό με την έκρηξη των cocktails και τις συνταγές που δημιουργούν σε συνδυασμό με τα περίεργα σερβιρίσματα  κι ο κόσμος έχει εκπαιδευτεί σε μεγάλο βαθμό να ξέρει τι πίνει. Υπάρχουν σαφώς γευστικές προτιμήσεις, όμως δεν πιστεύω πως διαχωρίζονται σε αντρικά και γυναικεία ποτά.Τι είναι τα bitters και ποιος ο ρόλος τους στα cocktails;Είναι ένας αρωματικός παράγοντας που δημιουργείται με την ισχυρή εμβάπτιση βοτάνων, ριζών, μπαχαρικών, σπόρων, λουλουδιών και φρούτων  σε αλκοόλ. Ο ρόλος τους… Δεν είναι πικρά σε ένα ποτό εκτός κι αν το παρακάνουμε!!! Εμπλουτίζουν τη γεύση του ποτού στο οποίο θα προστεθούν και με το σύνθετο χαρακτήρα τους θα δώσουν πολυπλοκότητα. Θα επιτύχουν ένα αόρατο στρογγύλεμα στο cocktail δίνοντας έναν ήπιο κυκλικό τόνο επιτυγχάνοντας την ισορροπία που ζητάμε. Προστατεύουν το συκώτι από τυχόν κακό αλκοόλ.Τι άλλο περιλαμβάνει η δουλειά του bartender?Οι γνώσεις κι η τεχνική κατάρτιση είναι περιττά αν δεν είναι κάποιος συμπονετικός σε όποιον το έχει ανάγκη ή δεν σέβεται την ησυχία εκείνου που την αναζητά παρέα με ένα ποτό. Πρέπει επίσης να είναι σωματοφύλακας των κυριών και να αφήνει τα προβλήματά του στο σπίτι. Να είναι ευγενικός κι εξυπηρετικός.Ποιο είναι το αγαπημένο σου ποτό;Αυτό που με ενθουσιάζει πάντα σε μια έξοδο μου είναι το Negroni, ένα ποτό με χαρακτήρα και πολυπλοκότητα που εναλλάσσεται από γλυκιά γεύση σε πικρή επίγευση.Ποιο είναι το χειρότερο στοιχείο στη δουλειά σου;Η εντύπωση που δόθηκε από παλιά στον κόσμο γύρω από το επάγγελμά μας.******************************************************Ο Νικήτας Σκούμπρος είναι ένας ταχυδακτυλουργός του μπαρ και μια πηγή θετικής ενέργειας σε όποιο μαγαζί τον έχω δει να δουλεύει. Εκτός από τα φανταστικά κοκτέιλ που δημιουργεί με πάθος αλλά και γνώσεις, δίνει πάντα έμφαση στην άψογη εξυπηρέτηση των πελατών όπως θα έκανε και για τους φίλους του.Του αρέσει:Να ταξιδεύει  όσο πιο πολύ μπορεί για να έχει τη δυνατότητα να συναναστραφεί με ανθρώπους από διαφορετικές κοινωνίες, με άλλα ήθη κι έθιμα. Να γνωρίζει τόπους και γεύσεις  με μοναδικές εμπειρίες γιατί μόνο με τα ταξίδια γινόμαστε πλουσιότεροι.Και απεχθάνεται:Τους αγενείς ανθρώπους!!Τhank u!!!!The cocktail: Baldrick Cocktail RecipeΤο όνομα είναι βασισμένο στον ήρωα από τη σειρά Blackadder που έχει δώσει άλλωστε το όνομά της και στην pub.BaldrickΣυστατικά / Ingredients:50ml Beefeater gin εμβαπτισμένο με τσάι περγαμόντο / Beefeater gin earl grey tea infused25ml Λικέρ από Κίτρο Νάξου / Citrus liqueur15ml Χυμός λεμόνι / Lemon Juice10ml Σιρόπι ζάχαρης / Sugar syrup…

secret-life-bloggers-november-2016
in LIFE

The secret life of bloggers – November 2016

at

Some secrets are better kept under lock and key 🙂 But there are some secrets we love to share !Αγαπημένο βιβλίο γι’ αυτό το μήνα: Τα κορίτσια, της Έμμα Κλάιν (εκδόσεις Ψυχογιός)“Poor girls. The world fattens them on the promise of love. How badly they need it, and how little most of them will ever get.”― Emma Cline, The Girlsσε εξαιρετική μετάφραση της Έφης Τσιρώνη:Η οικειότητα της μέρας όμως είχε κατακερματιστεί από το μονοπάτι που χάραζαν τα κορίτσια στον κανονικό κόσμο.Φλεγματικά και ασυνείδητα σαν καρχαρίες που σκίζουν το νερό.Best night out…

%ce%bd%ce%b1-%ce%ba%ce%ac%ce%bd%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%bc%ce%b9%ce%b1-%ce%b4%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%ac-%cf%80%ce%bf%cf%85-%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%b1%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%b5%ce%b9
in LIFE

Γιατί το πιο σημαντικό πλέον είναι να κάνεις μια δουλειά που σου αρέσει

at

Γιατί αν δεν είσαι ευτυχισμένος στη δουλειά σου δε θα είσαι ούτε στο σπίτι σου Γιατί μπορεί να μην περνάμε σε ένα γραφείο πλέον όλες μας τις ώρες αλλά σίγουρα η δουλειά μας βρίσκεται στο μυαλό μας διαρκώς Γιατί αν αγαπάς τη δουλειά σου μπορείς να είσαι δημιουργικός και να την εξελίσσεις ή να εξελίσσεσαι εσύ μέσα σε αυτή Γιατί μόνο έτσι μπορείς να σηκώσεις κάποια άσχετη στιγμή μέσα στη μέρα το κεφάλι σου και να μην είσαι μουτρωμένος αλλά χαμογελαστός Γιατί ακόμα και η χειρότερη δουλειά του κόσμου μπορεί να έχει κάποιο θετικό ακόμα και αν αυτό είναι μόνο ότι σου επιτρέπει να ζεις όπως θέλεις  Γιατί  είναι σαν το γυμναστήριο: πας με δυσκολία αλλά τα αποτελέσματα σε ανταμείβουν 🙂 Γιατί αν δε σου αρέσει μπορείς να την αλλάξεις, ή τουλάχιστον να προσπαθήσεις Γιατί δεν είμαστε μηχανές να δουλεύουμε χωρίς συναίσθημα Γιατί το πιθανότερο πλέον είναι πως κανένας μας δε θα γίνει πλούσιος από τη δουλειά του, οπότε ας φροντίσουμε τουλάχιστον να την απολαύσουμε :)************************************Έχω μια φίλη που έχει κάνει τατουάζ το αντικείμενο της δουλειάς της και μια άλλη που άλλαξε τελείως καριέρα, από τη νομική στην τηλεόραση. Υπάρχουν bloggers που έχουν χτυπήσει tattoo με τα θέματα των blog τους. Όμως έχω και γνωστούς που μισούν κάθε στιγμή και λεπτό που βρίσκονται στη δουλειά και ανυπομονούν να τελειώσει η μέρα, η εβδομάδα, ο χρόνος.Σίγουρα, καμία δουλειά δεν μπορεί να είναι 100% ευχάριστη γιατί ακόμα και αν έχουμε βρει τη δουλειά των ονείρων μας υπάρχουν πολλές πτυχές που μας απασχολούν και πολλά πρακτικά πράγματα που ίσως μας δυσκολεύουν. Όμως πιστεύω ότι πλέον η δουλειά που κάνουμε μας καθορίζει και σαν άτομα:  τόσο γιατί ως αντικείμενο μας χαρακτηρίζει αλλά και γιατί τα θετικά ή αρνητικά συναισθήματά μας γι’ αυτή επηρεάζουν ολόκληρη τη ζωή μας. Γι’ αυτό για μένα (workaholic με ανησυχίες όπως το Τι έμαθα στην πρώτη μου δουλειά)είναι πολύ σημαντικό πλέον να κάνεις μια δουλειά που σου αρέσει. Ή να κάνεις τη δουλειά σου να σου αρέσει. Για σένα. Συμφωνείτε μαζί μου ή θεωρείτε τη δουλειά ένα τελείως ξεχωριστό κομμάτι της ζωής μας που υπάρχει μόνο και μόνο για… να μας βασανίζει; :)&nbsp…