Browsing Tag

various

%cf%80%cf%8e%cf%82-%ce%bc%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%b5%ce%af%cf%84%ce%b5-%ce%bd%ce%b1-%ce%bc%ce%ac%ce%b8%ce%b5%cf%84%ce%b5-%cf%83%cf%87%ce%b5%ce%b4%cf%8c%ce%bd-%cf%84%ce%b1-%cf%80%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b1
in INSPIRATION

Πώς μπορείτε να μάθετε (σχεδόν τα πάντα) με online courses

at

read the article in English 

Πλέον η επιμόρφωση και η εξειδίκευση βρίσκονται ελάχιστα μακριά μας, για την ακρίβεια όσο η οθόνη μας.

Καθώς η συνεχιζόμενη επαγγελματική εκπαίδευση έχει γίνει απαραίτητη και η τεχνολογία καλπάζει με ραγδαίους ρυθμούς, προκύπτει η ανάγκη για όλο και περισσότερες δεξιότητες που θα χρησιμοποιήσουμε στην επαγγελματική μας ζωή, στην καθημερινότητα ή το χόμπι μας:

%cf%84%ce%b9-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-dot-journalling-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%af-%ce%bd%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%ce%b4%ce%bf%ce%ba%ce%b9%ce%bc%ce%ac%cf%83%ce%bf
in INSPIRATION

Τι είναι το dot journalling και γιατί να το δοκιμάσουμε;

at

ή τι συμβαίνει όταν το “Για ένα δικό σου δωμάτιο” γίνεται “Για ένα δικό σου τετράδιο” και από τα άπειρα note keeping apps του υπολογιστή και του κινητού εμείς επιλέγουμε ένα χειρόγραφο, λευκό τετράδιο.

first-days-autumn
in ENGLISH, INSPIRATION

First days of autumn…

at

First days of autumn… Μπορεί οι μέρες για τα πρώτα ζεστά καφεδάκια να μην έφτασαν ακόμα όμως εμείς ήδη τις ονειρευόμαστε…Warm coffee days are not here yet but we are daydreaming of them…Χαζεύοντας τις αναμνήσεις του καλοκαιριού μας…Sorting out summer memories…κάνοντας σχέδια για το φθινόπωρο και το χειμώνα…making plans, because September is the new Januaryψάχνουμε το πιο κατάλληλο ημερολόγιο για να οργανώσουμε τη μετά-τις-διακοπές σκέψη μας…looking for new planners to organise our post holiday life και νιώθουμε ευγνωμοσύνη για τα μικρά πράγματα που είναι τελικά πολύ σημαντικά.and feeling grateful for the little things. Άλλωστε όπως λέει και ο αγαπητός ΣκοτAs dear…

free-printable-planners-organise-life
in INSPIRATION

Free printable planners to organise your life

at

Επειδή ο Σεπτέμβρης είναι ο νέος Ιανουάριος…και αυτό είναι κάτι που μας έχει μείνει μάλλον από τα παιδικά και σχολικά μας χρόνια, κάθε χρόνο τέτοια εποχή διαβάζουμε λίστες για το “τι θα κάνω το φθινόπωρο” “autumnn bucket lists” και σχέδια. Και πολλοί αγοράζουν το καινούριο τους σημειωματάριο αυτή την περίοδο….Επειδή κι εμένα μ’ αρέσει να κάνω λίστες και ας μην τις ακολουθώ πάντα πιστά, θέλω να μοιραστώ μαζί σας μερικά ωραία templates για να κάνετε τις δικές σας λίστες και να οργανώσετε τις σκέψεις σας μετά την επιστροφή από τις διακοπές.Μπορείτε να τις τυπώσετε και να κάνετε τις σημειώσεις σας, να τις κολλήσετε στο σημειωματάριό σας ή στο ψυγείο σας 🙂 Τις κατεβάζετε πατώντας πάνω στην εικόνα ή το λινκ που τη συνοδεύει. Καθημερινή:Download the Daily Planner Μηνιαία:Download the September Planner Island DiariesΓια τα έσοδα-έξοδα:Download the Montly Expenses Island DiariesΓια τη δουλειά:Download the Career Goals PlannerΓια το blog σας:Download the Blog post planner Island DiariesΈκανα διάφορα σχέδια, κάποια λίγο πιο girly, κάποια πιο ουδέτερα, ποιο σας άρεσε περισσότερο; Έχετε μήπως να μου προτείνετε να σας φτιάξω κάποιο άλλο, πιο συγκεκριμένο;Βρείτε μερικά ακόμα στο μεταφραστικό μου blog και αν σας αρέσει ό,τι έχει να κάνει με χαρτί και σημειώσεις όσο και σε εμένα, αφήστε μου ένα σχόλιο γιατί σύντομα θα σας έχω κάτι πολύ ωραίο και χρήσιμο!!!xoxoxFoteini…

we-should-all-be-feminists-but-why
in INSPIRATION

The F-word – We should all be feminists (EN)

at

Διαβάστε το άρθρο στα ελληνικά εδώFrom the most exclusive designer shows to high street fashion, and from Lean In and #girlboss to all these websites about female entrepreneurship, feminism is undoubtedly hot. But how was this issue rekindled, what does fashion have to do it and why is feminism still relevant today?From  Chimamanda Ngozi…

%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%af%ce%b4%ce%b9-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%b5%cf%85%cf%81%cf%8e%cf%80%ce%b7-%ce%bc%ce%b5-6-%ce%b1%cf%83%cf%84%cf%85%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%bc%cf%85%ce%b8%ce%b9
in INSPIRATION, READING DIARIES

Ταξίδι στην Ευρώπη με 6 αστυνομικά μυθιστορήματα από 5 χώρες

at

Φέτος το καλοκαίρι ταξίδεψα σε όλη την Ευρώπη χωρίς καν να απομακρυνθώ από τα ελληνικά νησιά! 🙂 Έκανα βουτιά στον παγωμένο σκανδιναβικό Βορρά, περπάτησα στην Γαλλική εξοχή, φαντάστηκα το βροχερό Εδιμβούργο και τους απότομους βράχους των νησιών Σέτλαντ και δροσίστηκα στα παγωμένα φιόρδ της Νορβηγίας.

dimitris-katsimiris
in INSPIRATION

Είσαι στη Γη, δεν υπάρχει θεραπεία γι’ αυτό

at

Μεγαλώνεις σε ένα μικρό μέρος – φεύγεις για σπουδές – ασκείς ένα επάγγελμα που διάλεξες ή σε διάλεξε στα 18 σου – συζητάς με μια φίλη και κάτι μέσα σου ανάβει ένα λαμπάκι – δοκιμάζεις – απογοητεύεσαι – δεν το βάζεις κάτω – πετυχαίνεις – διακρίνεσαι – χαμογελάς. Μερικές φορές μια συζήτηση ή ένας αυτοσχεδιασμός μπορεί να μας αλλάξει τη ζωή. Αυτό συνέβη και με το Δημήτρη Κατσιμίρη  που από κοινωνικός λειτουργός έγινε ηθοποιός, σεναριογράφος και σκηνοθέτης ταινιών μικρού μήκους, οι οποίες έχουν συμμετάσχει και διακριθεί σε πολλά εγχώρια και διεθνή φεστιβάλ: London, New York, Sydney, Athens Digital Film Festival 2017, Φεστιβάλ Δράμας, Αrgo Film Festival, Borrego Springs Film Festival, Hellas FilmBox Berlin, Hollywood Verge Film Awards και πολλά πολλά άλλα.Με μότο σε μια από τις ταινίες του τη φράση του Σάμουελ ΜπέκετΕίσαι στη Γη, δεν υπάρχει θεραπεία γι’ αυτόμας δείχνει το love your life or change it  – βήμα προς βήμα 🙂 Διαβάστε την ιστορία του. Ποιος είναι ο Δημήτρης Κατσιμίρης σε 3 γραμμές; Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Ρόδο. Στα 18 μου ταξίδεψα στην Πάτρα για να σπουδάσω Κοινωνική Εργασία. Μετά τις σπουδές μου άσκησα το επάγγελμα του κοινωνικού λειτουργού για 4 χρόνια στη Θεσσαλονίκη. Τα τελευταία χρόνια ζω και εργάζομαι στη Αθήνα ως σεναριογράφος και σκηνοθέτης.  Γιατί άφησες το επάγγελμα του κοινωνικού λειτουργού για το θέατρο;Σίγουρα δεν ήταν κάτι προσχεδιασμένο εξαρχής. Καθοριστικό ρόλο έπαιξε σε αυτό μια συζήτηση που είχα με την ξαδέρφη μου Εύη που άλλαξε τον τρόπο της τότε σκέψης μου. Με απλό και άμεσο τρόπο με παρακίνησε να δοκιμάσω τον δρόμο της υποκριτικής, όπως και έκανα. Πόσο εύκολο είναι να κάνει κανείς καριέρα στο θέατρο (ή στον κινηματογράφο) σήμερα;Είναι αρκετά δύσκολη η ισορροπία ανάμεσα στη τέχνη και στην σκληρή πραγματικότητα. Το πώς βιοπορίζεται κανείς κάνοντας τέχνη, είναι κάτι που απασχολεί πολλά παιδιά που δεν έχουν κάποια εξωτερική οικονομική βοήθεια. Το παραπάνω πιστεύω είναι σχεδόν απαραίτητο για να αντέξεις στα πέτρινα χρόνια και να χτίσεις μια καλλιτεχνική πορεία στο μέλλον. Μπαίνεις σε ένα ασανσέρ με τον αγαπημένο σου σκηνοθέτη – ποιος είναι και τι θα του πεις;Θα ρώταγα τον Μίχαελ Χάνεκε αν πιστεύει πως ο καλλιτέχνης γεννιέται ή γίνεται. Είναι ένα ερώτημα που με απασχολεί πολύ προσωπικά και έχει πολλές προεκτάσεις για συζήτηση και αυτοκριτική για όλους μας. Τι σε εμπνέει; (η καθημερινότητα, οι μεγάλοι σκηνοθέτες, οι φίλοι σου, κάτι άλλο;)Η καθημερινότητα θεωρώ είναι απαραίτητο συστατικό πάνω στη δουλειά μας. Ένας Ιταλός σκηνοθέτης είπε κάποτε πως θα σταματήσουν να γυρίζονται καλές ταινίες, όταν σταματήσουν οι σκηνοθέτες να μπαίνουν στα λεωφορεία. Το βρίσκω πολύ εύστοχο και κοντά στην οπτική μου.  Ποιον αφορά σήμερα ο κινηματογράφος;Με μια μεγάλη γκάμα ειδών και τρόπων αφήγησης, ο κινηματογράφος μπορεί να απευθυνθεί στον οποιοδήποτε σήμερα. Είναι ένας τρόπος διασκέδασης για κάποιους, μια διέξοδος για άλλους, μια παρηγοριά  για τους λίγους. Είναι μία τέχνη που περικλείει μέσα της και άλλες και αυτό από μονό του μπορεί λειτουργήσει κάποιες φορές και λυτρωτικά για κάποιους. Πες μας 2 λόγια για τις δουλειές σου  Ξεκίνησα ως ηθοποιός και έπειτα κλήθηκα να γράψω για το θέατρο. Δύο έργα μου «Η αυτοκτονία μου» και «Το Έμβρυο» ανέβηκαν σε θέατρα στην Αθήνα. Πριν ένα χρόνο έγραψα και σκηνοθέτησα την βραβευμένη πλέον μικρού μήκους ταινία με τίτλο «Γενέθλια». Τελευταία μου κινηματογραφική δουλειά είναι η μικρού μήκους «Μαμά, γύρισα» με πρωταγωνίστρια την Εύα Κουμαριανού. Σε ποια ταινία θα ήθελες να ζήσεις;Στο Trainspotting του  Ντάνι Μπόιλ Yπάρχει κάτι κοινό σε όλες τις δουλειές σου και αν ναι ποιο;Θέλω να πιστεύω πως πίσω από κάθε μου δουλειά κρύβεται επαγγελματισμός και πάθος για το αντικείμενο. Το ταξίδι είναι δύσκολο οπότε επιθυμία μου είναι σε κάθε ταξίδι, οι άνθρωποι που είναι δίπλα μου, να νιώθουν ικανοποιημένοι και παθιασμένοι με αυτό που πάμε όλοι μαζί να δημιουργήσουμε. Εκεί θεωρώ κιόλας βρίσκεται η ουσία της ομαδικής τέχνης είτε αυτό λέγεται θέατρο είτε κινηματογράφος.***********************************************Η καινούρια ταινία του Δημήτρη λέγεται  “Μαμά, γύρισα” και ανυπομονώ να τη δω. Τα Γενέθλια ήταν συγκινητικά και αισιόδοξα ταυτόχρονα και είμαι σίγουρη ότι αυτή εδώ θα είναι αρκετά προκλητική αλλά και ανθρώπινη. ΠερίληψηMια γυναίκα επιστρέφει, μετά από 40 χρόνια, στο χωριό στο οποίο γεννήθηκε. Αφορμή είναι ο θάνατος της μητέρας της. Στα χέρια της κρατάει μια παλιά φωτογραφία: μια μάνα με τα δυο αγοράκια της. Φτάνοντας στο νεκροταφείο,  έρχεται αντιμέτωπη με τα πρόσωπα όλων εκείνων που άφησε πίσω της κάποτε.Το ‘Μαμά, γύρισα’ είναι ανάμεσα στις 66 ταινίες μικρού μήκους που θα ταξιδέψουν τον Σεπτέμβρη στη Δράμα.&nbsp…

%ce%b5%ce%af%cf%83%ce%b1%ce%b9-%cf%8c%cf%84%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8d%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85-%ce%ad%cf%87%ce%b5%ce%b9-%cf%83%cf%85%ce%bc%ce%b2%ce%b5%ce%af
in INSPIRATION

Είσαι ό,τι καλύτερο σου έχει συμβεί

at

For English please go here :)Με αφορμή ένα βιβλίο και μια κουβέντα με μια φίλη μου για τους περιορισμούς και τις προσδοκίες που μας επιβάλλουν οι άλλοι διάβασα πολλά τελευταία σχετικά με τις προτεραιότητες και τη φροντίδα του εαυτού μας. Όπως στο αεροπλάνο που πρώτα φοράμε τις δικές μας μάσκες και μετά βοηθάμε συνεπιβάτες και μικρά παιδιά έτσι και στην πραγματικότητα πρέπει να γεμίσουμε πρώτα εμείς τις μπαταρίες μας για να μπορέσουμε να φορτίσουμε (και να φροντίσουμε) και τους γύρω μας. Παρόλα αυτά σε έναν κόσμο που μας έχει μάθει ότι το να βάζουμε πρώτα τον εαυτό μας είναι μια πράξη εγωισμού πρέπει να προσπαθήσουμε πολύ για να αλλάξουμε σκεπτικό και να καταλάβουμε ότι το να φροντίζουμε για τις δικές μας ανάγκες είναι πρωτίστως μια πράξη αγάπης: προς εμάς τους ίδιους και έπειτα προς τους άλλους.”Το να επενδύεις στον εαυτό σου είναι η καλύτερη επένδυση που μπορείς να κάνεις”Καθώς η ζωή μας εξαντλεί σωματικά και ψυχολογικά είναι φυσικά πολύ δύσκολο να κάνουμε μια παύση και να αξιολογήσουμε τις προτεραιότητές μας. Όμως είναι απαραίτητο γιατί μόνο έτσι θα μπορέσουμε να ισορροπήσουμε και να γίνουμε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας.Μικρά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε άμεσα για την προσωπική μας ευεξίαΥγιεινή ζωή – διατροφή, άσκηση, διαλογισμός: ξέρω, το λένε όλοι, μήπως όμως επειδή ισχύει; Τι πιο όμορφο από ένα υγιές σώμα και ένα ήρεμο μυαλό; Η υγεία μας δεν είναι το παν; Γιατί λοιπόν να μη φροντίσουμε γι’ αυτή; Δε λέω να γίνουμε όλοι raw eaters αλλά η φροντίδα της διατροφής και της φυσικής μας κατάστασης είναι μια πράξη αγάπης προς τον εαυτό μας που θα εκτιμήσουμε σίγουρα μεγαλώνοντας.Σχεδιάστε τα όνειρά σας – αποταμιεύστε για ένα ταξίδι, γραφτείτε σε μια σχολή, διαβάστε περισσότερο για το θέμα που σας ενδιαφέρει, ένα μικρό βήμα σας φέρνει ήδη πιο κοντά σε αυτό που επιθυμείτε από ό,τι ήσασταν χθες.Καλλιεργήστε ένα ταλέντο – είτε πρόκειται να σας βοηθήσει στη δουλειά είτε απλώς να σας χαλαρώσει, οτιδήποτε νέο μπαίνει στην καθημερινότητά μας έχει απίστευτη ικανότητα να μας μεταμορφώνει.Εμπιστευθείτε το ένστικτό σας. Υπάρχει κάτι που λέγεται έκτη αίσθηση και μπορεί να μην ξέρω να το εξηγήσω επιστημονικά αλλά πιστεύω πολύ σ’ αυτό. Detox – από το άγχος, το κακό φαγητό και τις τοξικές σχέσεις. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να είναι θλιβερή :)Να έχετε περισσότερη εμπιστοσύνη στον εαυτό σας. Δώστε σημασία στα καλά και δουλέψτε όσα θεωρείτε λιγότερο καλά. Κάθε στιγμή είναι μια υπέροχη ευκαιρία (μου κόλλησαν οι Τρύπες τώρα). Κάντε ένα πράγμα που έχετε στο bucket list σας – ακόμα και αν είναι για την (απίστευτη ομολογουμένως) ευχαρίστηση του να σβήνετε ένα task από μια λίστα (μερικές φορές κάνω λίστες μόνο και μόνο γι’ αυτό!) αλλά και το υπέροχο συναίσθημα της ολοκλήρωσης ενός στόχου. Και αν δεν έχετε…Φτιάξτε ένα bucket list – δείτε παραπάνω 2 (σχετικά καλούς) λόγους. Και επίσης, νομίζω πως οι περισσότεροι αποδίδουμε καλύτερα όταν έχουμε έναν ξεκάθαρο στόχο.Και φυσικά, αφιερώστε λίγο χρόνο για χαλάρωση. Οι μέρες μας έχουν πια 124 ώρες τόσα πράγματα που κάνουμε και χρειαζόμαστε έστω 10 λεπτάκια την ημέρα για κάτι που μας χαλαρώνει απόλυτα. Καφές; Βιβλίο; Κοίταγμα ταβανιού; You choose 🙂  Επενδύοντας στον εαυτό μας γινόμαστε κάθε μέρα και καλύτεροι, γινόμαστε πρώτα εμείς οι ίδοι οι φίλοι, οι συγγενείς, οι σύντροφοι που θα θέλαμε να είμαστε και όπως έλεγε η αγαπημένη Ώντρεϊ Χέπμπορν: People, even more than things, have to be restored, renewed, revived, reclaimed, and redeemedAudrey Hepburn…

%cf%84%ce%b9-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-cold-brew-coffee-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%af-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%8c%cf%83%ce%bf-%cf%84%ce%ad%ce%bb
in INSPIRATION

Τι είναι το cold brew coffee και γιατί είναι τόσο τέλειο;

at

 Τo cold brew coffee ή καφές κρύας εκχύλισης είναι ένας τρόπος παρασκευής κρύου καφέ που έχει αρχίσει να διαδίδεται όλο και περισσότερο.  Ιδανικός για το ζεστό ελληνικό καλοκαίρι  και χωρίς τα χημικά πρόσθετα των διαφόρων ροφημάτων, απευθύνεται σε λάτρεις του καφέ μια που η γεύση του είναι πολύ γεμάτη και έντονη (αν έχει παρασκευαστεί σωστά), γεμάτη με τα αρώματα του χαρμανιού και αποκαλύπτει εύκολα την ποιότητα της πρώτης ύλης.Σε πρώτη φάση όχι, δεν έχει καμία σχέση με κρύο γαλλικό καφέ όπως μπορεί να υποθέσει κάποιος (αν θέλετε να τον παραγγείλετε στο εξωτερικό ο παγωμένος καφές φίλτρου θα δείτε ότι έχει το “κωδικό όνομα” iced coffee) . Πρόκειται για μία τελείως διαφορετική, διασκεδαστική (και αρκετά απαιτητική ως προς τα στάδια) μέθοδο παρασκευής καφέ, που απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην πρώτη ύλη και τις αναλογίες. Άλλωστε η μισή απόλαυση του καφέ δεν είναι στην παρασκευή; Για εμάς που είμαστε addicted σίγουρα ;)Δεν έχει επίσης καμία σχέση με το freddo espresso – η γεύση που θα πάρετε είναι τελείως διαφορετική: ξεκάθαρη, γεμάτη, αρωματική χωρίς έντονη οξύτητα. Φυσικά εξαρτάται πάντα και από το είδος και την ποιότητα του καφέ που θα χρησιμοποιηθεί.Γίνεται είτε με “μούλιασμα” του καφέ σε κρύο νερό για χρονικό διάστημα πάνω από 12 ώρες ή μέσω των ειδικών πύργων εκχύλισης που μπορεί να έχετε δει στους πιο προχωρημένους coffee roasters:Στο πάνω δοχείο τοποθετείται κρύο νερό, το οποίο ανάλογα με το άνοιγμα της ειδικής στρόφιγγας πέφτει σιγά σιγά στο μεσαίο δοχείο, όπου βρίσκεται ο καφές και τέλος, το ρόφημα καταλήγει στο κάτω δοχείο, από όπου και σερβίρεται.Φυσικά αυτή η μέθοδος (και η τεράστια συσκευή) απευθύνεται σε επαγγελματίες και coffee places αλλά ο cold brew είναι πολύ εύκολο να γίνει και στο σπίτι, με τις σωστές αναλογίες και λίγη… υπομονή 😉 Αλλά πιστέψτε με αν το δοκιμάσετε θα πειστείτε ότι αξίζει τον κόπο.Σας ετοιμάζω ένα άρθρο με τις ακριβείς οδηγίες για τέλειο cold brew στο σπίτι από εξειδικευμένο μπαρίστα 😉 αλλά και ένα ακόμα με τα καλύτερα σημεία για να πιείτε cold brew στη Θεσσαλονίκη. Σκοπεύω να κάνω επιτόπιο έρευνα! Προς το παρόν, βουτιά σ’ αυτές τις λαχταριστές εικόνες (με γάλα ή χωρίς)χοχοχο Καλή εβδομάδα!Φ.&nbsp…

graphic-t-shirts-words-fail-wear
in LIFE

Graphic t-Shirts for when words fail you & how to wear them

at

Graphic t-shirts are my favorite especially when they have obscure cultural references, music lyrics and smell of… coffee :)Αγαπώ τα μπλουζάκια με στάμπες και ακόμα περισσότερο όταν έχουν περίεργες αναφορές σε ήρωες από βιβλία, σειρές, μουσική και… φυσικά καφέ! Νομίζω ότι μετά τα κοσμήματα είναι ο πιο άμεσος και ιδιαίτερος τρόπος να αποκτήσει άποψη ακόμα και το πιο απλό outfit.Here are some I would wear for instant mood lifting 🙂 Because whoever said clothes can’t make you happy… well… they certainly can make you smile :)And I love that…